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CLARA MOSCHINI

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Catania: alimenti scaduti, sanzioni per 5000 euro

In un chiosco mobile, con congelatore privo di controllo temperatura

Un nuovo sequestro di alimenti in cattivo stato di conversazione è avvenuto nella Sicilia Ionica. A Fondachello, frazione di Mascali (Catania), all'interno del congelatore di un negozio mobile, gli agenti del commissariato, coadiuvati dal personale dell'Asp, hanno rivenuto diversi chilogrammi di carne bovina, salumi e verdure in condizioni di non commestibilità.

Il congelatore orizzontale all'interno del quale erano posti gli alimenti era privo di controllo della temperatura. Tutto il materiale è stato distrutto in quanto potenzialmente dannoso per la salute umana. E' stata infine riscontrata l'assenza del manuale di autocontrollo, delle schede di monitoraggio, pulizia e sanificazione.

L’attività commerciale è stata dunque sospesa per mancanza dei requisiti e per carenze igienico-sanitarie riscontrate sull’automezzo. Il blitz si è risolto con sanzioni ai danni del titolare pari a 5000 euro.

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EFA News - European Food Agency
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