Crescono ancora le esportazioni italiane, anche verso i paesi extracomunitari, dove nei primi sei mesi dell’anno le imprese casearie hanno esportato più di 93.000 tonnellate di formaggi, pari a 844 milioni di euro. Con questi numeri, informa Assolatte, l’Italia si conferma sul gradino più alto del podio in termini di valori e al secondo posto per i volumi, preceduta – in questo caso – solo dalla Germania, per il momento ancora avanti ma di poche lunghezze.

Le rilevazioni sui risultati dei primi sei mesi dell’anno confermano l'Italia è il primo esportatore europeo verso Stati Uniti (19.800 tonnellate), Svizzera (13.100 tonnellate), Cina (6.070 tonnellate), Emirati Arabi (1.700 tonnellate), Canada (3.750 tonnellate). E secondi in Giappone, dove nei primi sei mesi dell’anno abbiamo portato circa 6.400 tonnellate di formaggi, e in Australia (3.300).Tra i protagonisti di questo successo, si trovano, in particolare, Grana Padano e Parmigiano Reggiano, mozzarelle, burrate e ricotte, mascarpone, grattugiati, pecorini, Gorgonzola.