Dopo quasi otto anni, Salvatore Grizzanti ha lasciato Doppio Malto, dove ha ricoperto il ruolo di Head of Business Development & Innovation, per assumere la carica di Direttore Generale di Open Baladin, gruppo di ristorazione legato al Birrificio Agricolo Baladin di Piozzo, Piemonte, guidato e fondato da Teo Musso.

Ne ha dato notizia lo stesso Grizzanti sul suo profilo Linkedin.

"A Doppio Malto e a Giovanni Porcu mi legherà sempre un sentimento di profonda gratitudine per le opportunità e le responsabilità concessemi in questo incredibile percorso in cui, a grande velocità, abbiamo portato un microbirrificio artigianale ad essere una premiata catena internazionale di ristorazione con un grande e moderno stabilimento di produzione", ha scritto Grizzanti.

Laureato in Scienze politiche all'università di Torino, in precedenza Grizzanti aveva lavorato per Kfc e Sezak Catering.