“L’importanza della formazione", ha dichiarato il presidente di Fipe-Confcommercio Lino Enrico Stoppani, "per il nostro settore è da sempre uno degli aspetti fondamentali per lo sviluppo e la crescita qualitativa delle aziende che operano nella ristorazione”. Con queste motivazioni è nata oggi a Roma in Fipe-Confcommercio l’Associazione delle Scuole di alta formazione della ristorazione che raggruppa...