Presso l’abbazia di Chiaravalle, il prossimo 4 ottobre, la Fondazione Grana Padano Ets, spin off solidale del Consorzio Tutela del formaggio Grana Padano e la comunità monastica cistercense daranno accoglienza a una delegazione di chef internazionali appartenenti al "Club des Chefs des Chefs" 

Dopo l’incontro al Palazzo del Quirinale con il presidente Mattarella (leggi notizia EFA News) e un tour attraverso l’Italia che ha toccato Umbria, Toscana ed Emilia-Romagna e Lombardia, il Club, composto dagli chef dei capi di Stato, sarà ospite dell’Abbazia di Chiaravalle, dove sarà ricevuto dal vicepresidente della Fondazione Grana Padano e abate della comunità cistercense, padre Stefano Zanolini e da Laura Ferrari, presidente di Ferrari Giovanni Industria Casearia e membro del Consiglio di amministrazione del Grana Padano.

Alla visita in Abbazia seguirà una degustazione di Grana Padano Dop, il formaggio la cui ricetta venne messa a punto proprio dai monaci di Chiaravalle nell’anno 1135 per conservare le proprietà nutritive del latte e sfamare la popolazione più bisognosa. Un impegno a favore degli altri che insieme alle iniziative benefiche, giunge fino ai giorni nostri e che unisce la Fondazione Grana Padano, la Comunità monastica e il "Club des Chefs des Chefs".

Partner ufficiale del tour degli chef, infatti, è Ferrari Giovanni Industria Casearia, che ha accompagnato la delegazione per tutto il territorio nazionale durante il loro viaggio alla scoperta delle eccellenze del Bel Paese e che, in occasione della visita all’Abbazia di Chiaravalle, offrirà la speciale degustazione di Grana Padano.