Momento storico, ultimo atto della presidenza di Piercristiano Brazzale all'International Dairy Federation.

Momento storico per l’industria lattiero-casearia mondiale: è stata la firmata la Dichiarazione di Parigi sulla Sostenibilità da parte del Presidente Fil-Idf Piercristiano Brazzale e dell’assistente del Direttore Generale e Direttore Produzione e salute animale della Fao, Thanawat Tensin. In occasione del World Milk Summit 2024 della International Dairy Federation a Parigi, la comunità lattiero-casearia internazionale si è riunita lo scorso venerdì 18 ottobre per firmare la Dichiarazione di Parigi sulla sostenibilità, riaffermando così l'impegno comune a favore di una trasformazione sostenibile del settore. 

Un testo cruciale che rafforza la responsabilità collettiva nella lotta contro il cambiamento climatico e nella promozione di pratiche sostenibili. Il Consiglio e l’assemblea generale della Fil-Idf hanno affidato a Brazzale, presidente uscente della federazione (vedi articolo EFA News) il ruolo di leader di questa iniziativa che sarà portata avanti nei prossimi anni, in stretta collaborazione tra Fil-Idf e Fao. Gli impegni chiave includono: comunicazione degli obiettivi di sostenibilità quantificati con scadenze chiare; condivisione di buone pratiche all'interno del settore per accelerare l'adozione di soluzioni sostenibili; sostegno all'innovazione con incentivi per rendere il settore lattiero-caseario più sostenibile, garantendo al tempo stesso che gli attori di questo settore possano continuare a vivere adeguatamente la propria professione.

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