La danese Arla Foods e la tedesca Müller, due delle più grandi aziende lattiero casearie del mondo, si sono uniti a Tesco, il più grande gruppo di supermercati del Regno Unito, per promuovere la sostenibilità nell'industria lattiero-casearia. L'iniziativa, denominata “Future Dairy Partnership”, coinvolgerà tutti i 400 allevatori del Tesco's Sustainable Dairy Group (TSDG) nel Regno Unito e i pool di latte Arla e Müller che riforniscono Tesco. 

L'intesa ha l'obiettivo di una riduzione del 30% delle emissioni in azienda entro il 2030 e, nelle intenzioni degli attori principali, cerca di estendere la sua portata collaborando con altre parti interessate del settore.

“Da tempo -sottolinea Ashwin Prasad, chief commercial officer di Tesco- svolgiamo un ruolo di primo piano nella transizione verso un'agricoltura a basse emissioni di carbonio, grazie alle strette collaborazioni a lungo termine che abbiamo con i nostri agricoltori del Tesco Sustainable Dairy Group. Il gruppo ha svolto un lavoro pionieristico in diverse aree, tra cui il miglioramento del benessere degli animali, l'impronta di carbonio e l'introduzione di innovazioni come gli additivi per la riduzione del metano”.

“È chiaro -aggiunge il manager- che per raggiungere gli obiettivi climatici e naturalistici che ci siamo prefissati, dobbiamo lavorare insieme come industria per implementare miglioramenti trasformativi in tempi rapidi, quindi siamo lieti di collaborare con Arla e Muller a questo progetto”.

Le principali aree di interesse della partnership includono lo sviluppo e l'implementazione di progetti nelle aziende agricole, come la sperimentazione di additivi per mangimi a riduzione di metano. Un gruppo di lavoro dedicato agli agricoltori esplorerà anche le iniziative guidate dalla natura per integrare gli sforzi di riduzione dell'impronta di carbonio.

Inoltre, la partnership genererà rapporti industriali che delineeranno i passi necessari per un futuro lattiero-caseario più sostenibile, compresi l'innovazione e il sostegno finanziario necessari per il settore agricolo. Verrà inoltre creato un piano di sviluppo sostenibile del settore lattiero-caseario per fornire agli allevatori chiare linee guida etiche e di sostenibilità, consentendo al contempo una certa flessibilità operativa.

Secondo quanto sostengono le società, la collaborazione nel Regno Unito tra i rami locali della tedesca Müller e della danese Arla è destinata a promuovere l'innovazione, a condividere le migliori pratiche e ad accelerare gli sforzi per ridurre le emissioni.