L'alimentazione al giorno d'oggi sarà al centro di un nuovo dibattito a Roma. Due studiosi si confronteranno il prossimo giovedì 28 novembre, alle 18:30, presso la Sala Cinema Trevi, in vicolo del Puttarello 25, sul tema "Mangiare secondo natura: la scienza conferma che siamo onnivori". Due autori a confronto sui grandi temi dell'alimentazione.

Entrambi i relatori hanno pubblicato saggi sul tema. Juan Pascual, veterinario e divulgatore, autore di “Perché essere onnivori” (Edizioni Lswr, 2024). Elisabetta Bernardi, specialista in scienza dell’alimentazione, biologa e nutrizionista, autrice di “Mangiare secondo la scienza” (Edizioni Dedalo, 2024) (leggi notizia EFA News). L'incontro, promosso dall'associazione Carni Sostenibili, sarà moderato da Chiara Daina, giornalista, collaboratrice di Corriere Salute.