Con l’arrivo dell’inverno, il susseguirsi degli impegni quotidiani si intensifica, accompagnato dal ritmo incalzante dei preparativi natalizi e dai pensieri rivolti al nuovo anno. In questo periodo spesso frenetico, fatto di agende fitte e temperature rigide, le Bibite Sanpellegrino insieme ad Alessio Arru – bartender di Vertigo Milano - invitano a godersi un attimo di tranquillità col nuovo cocktail "Pausa", nome particolarmente azzeccato di fronte alle frenesie tipiche della vita milanese (e non solo).

Grazie al perfetto equilibrio tra sapori avvolgenti e note fresche, “Pausa” diventa il drink ideale per accompagnare le serate invernali o le chiacchiere davanti ad un camino acceso. La ricetta, completamente analcolica, combina ingredienti ricercati come l'Everleaf Forest, aperitivo dalle delicate note erbacee, e il Roots Divino Rosso, vermouth analcolico che aggiunge un tocco speziato e dà il colore aranciato al cocktail. Lo Sciroppo di Biscotto al Cioccolato arricchisce poi la miscela con una dolcezza avvolgente, mentre la vivacità di Ginger Beer Sanpellegrino bilancia e completa il mix, creando un’armonia unica al palato.

“La frenesia dell’inverno ci porta spesso a dimenticare quanto sia importante fermarsi e concedersi una pausa di piacere", afferma Alessio Arru, bartender di Vertigo, Milano. "Per questo, insieme alle Bibite Sanpellegrino abbiamo dato vita ad una creazione unica, pensata per rigenerarsi e ritrovare serenità e benessere in modo semplice e gustoso".

Pausa si aggiunge alla drinklist analcolica di Bibite Sanpellegrino proposta quest’anno. Il cocktail segue il trend della Sobrietà all’italiana, tendenza promossa dalle Bibite Sanpellegrino a partire dal movimento internazionale della Sober Curiosity, seguitissimo tra Millennials e GenZ, che punta alla sobrietà come stile di vita.