Ente Risi ha pubblicato i primi bilanci di collocamento Italia per la campagna 2024/25. Nonostante un aumento delle aree rispetto al 2023/24 di circa l'8%, la produzione di riso è prevista aumentare solo del 3% (con addirittura un calo della produzione per la varietà Lungo B del 12%), complici rese rallentate da eventi meteo sfavorevoli. 

Il dato è in linea con le precedenti anticipazioni Areté, presentate in occasione del convegno "Mercato, innovazione, clima: strategie per il futuro del riso italiano" tenutosi al Centro Ricerche Ente Risi a fine 2024.