Latte: alimento fondamentale (e sostenibile) per nutrire il mondo

A Sigep 2025, convegno con Piercristiano Brazzale, Elisabetta Bernardi e Thanawat Tiensin (Fao)

In occasione di Sigep 2025, conclusosi la settimana scorsa a Riminifiera, il Gruppo Brazzale ha promosso un convegno sulla sostenibilità nutrizionale del latte, alla presenza di esperti di settore molto qualificati.

A margine della tavola rotonda, EFA News ha raccolto i commenti dei relatori: Piercristiano Brazzale, ex presidente e membro onorario della Federazione Mondiale del latte; la biologa e nutrizionista Elisabetta Bernardi; il direttore della Divisione Produzione e Salute Animale della Fao Thanawat Tiensin.

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Elisabetta Bernardi, specialista in Scienza dell'Alimentazione, biologa e nutrizionista

Thanawat Tiensin, direttore della Divisione Produzione e Salute Animale della Fao

lml - 47383
Rimini, RN, Italia, 01/27/2025 11:30
EFA News - European Food Agency

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