Nel 2024 la crescita del mercato degli alimenti e delle bevande biologiche nel Regno Unito ha superato quella dei prodotti convenzionali. Lo ha dichiarato l'ente di certificazione The Soil Association secondo cui le vendite di alimenti e bevande biologiche in Gran Bretagna sono aumentate del 7,3% nel 2024, raggiungendo 3,7 miliardi di sterline, circa 4,5 miliardi di Euro. I dati comprendono le vendite al dettaglio e al foodservice.

Le vendite effettuate attraverso supermercati, discount e rivenditori online come Ocado (il supermarket online che appartiene al 5% alla holding Lingotto partecipata da Agnelli-Elkann) e Amazon, secondo l'organizzazione sono aumentate dell'8%, raggiungendo 2,43 miliardi di sterline, quasi 3 miliardi di Euro. Considerando lo stesso paniere di rivenditori, le vendite unitarie sono cresciute del 4,7% rispetto all'anno precedente: l'aumento è stato “quattro volte” superiore alle vendite totali di alimenti e bevande nel Regno Unito negli stessi canali. 

In termini di valore, le vendite di alimenti e bevande biologiche nel Regno Unito tramite consegna a domicilio sono aumentate del 3%, raggiungendo 540,9 milioni di sterline, oltre 652 milioni di Euro. Le vendite presso i rivenditori indipendenti sono aumentate del 9% a 517,6 milioni di sterline (625 milioni di Euro) mentre le vendite al foodservice sono cresciute del 6,5% a 208,2 milioni di sterline (oltre 251 milioni di Euro).

Tra i principali rivenditori nel Regno Unito, Sainsbury's, il secondo più grande rivenditore del Paese, ha rappresentato nel 2024 poco più del 25% delle vendite di alimenti e bevande biologici.
Per categoria, i prodotti lattiero-caseari hanno rappresentato la quota maggiore delle vendite in valore, con il 26,4%: i prodotti lattiero-caseari biologici sono aumentati del 6% e le vendite di prodotti freschi biologici sono aumentate del 10,4%, con la categoria che rappresenta il 22,7% del mercato.

Sempre secondo i dati della Soil association, in un decennio è quasi raddoppiato il valore delle vendite di alimenti e bevande biologici nel Regno Unito: nel 2014, infatti, le vendite si sono attestate a 1,86 miliardi di sterline, poco più di 2,2 miliardi di Euro. “Negli ultimi anni le tempeste economiche hanno creato un clima difficile per il biologico, ma il rapporto di quest'anno mostra un sorprendente rimbalzo”, ha dichiarato Dominic Robinson, ceo della Soil Association. 

Secondo un portavoce della Soil Association, questo tasso di crescita “riflette anche una significativa crescita dei volumi in questo periodo. Tuttavia, negli ultimi anni abbiamo assistito a una crescita unitaria relativamente bassa e a una certa stagnazione durante la crisi del costo della vita e con l'aumento vertiginoso dei prezzi dei prodotti alimentari. Nel 2024, abbiamo assistito a una promettente crescita unitaria di alimenti e bevande biologici del 4,7%. Il che è un ottimo indicatore del fatto che il biologico sta ora superando il mercato totale ed è in buona salute”.