Giovedì 6 marzo, presso il prestigioso Bellevue Palace a Berna si terrà una conferenza sulla “Positive Nutrition e NutrInform Battery”, promossa dall'Ambasciata d'Italia in Svizzera, con la partecipazione di scienziati e nutrizionisti di fama internazionale. L'incontro sarà un'occasione per approfondire tematiche legate alla nutrizione, alla salute e alle tradizioni alimentari, con focus sul modello mediterraneo e sull'informazione consapevole per i consumatori. Durante l’evento, sarà presentato il "NutrInform Battery", il sistema di etichettatura nutrizionale fronte pacco sviluppato dall'Italia.

Di seguito il programma. Alle ore 14.40 si aprirà la sessione ufficiale con i saluti di benvenuto e le osservazioni introduttive dell’ambasciatore d'Italia in Svizzera Gian Lorenzo Cornado. A seguire, alle ore 14.50, sarà presentato da Roberta Re, direttore del Cambridge Food Science, il video NutrInform Battery. Alle ore 15.00, Michele Carruba, presidente del Comitato Scientifico dell’Istituto nutrizionale Carapelli Fondazione Onlus interverrà con una relazione sul tema "La scienza di mangiare bene – il modello mediterraneo". Subito dopo, alle ore 15.15, Daniela Martini, professore associato di Scienza dell'alimentazione e delle Tecniche Dietetiche Applicate all’Università degli Studi di Milano, parlerà del ruolo dell'informazione al consumatore con un approfondimento su NutrInform Battery, per consentire ai consumatori di acquisire, in modo rapido e intuitivo, i dati fondamentali sul contenuto di una porzione di prodotto in termini di calorie, nutrienti e impatto sulla dieta giornaliera, accompagnato da una dimostrazione culinaria.

Successivamente, alle ore 15.30, il professor Lorenzo M. Donini, professore ordinario di Alimentazione e Nutrizione Umana presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università degli Studi di Roma “Sapienza”, presenterà un intervento su "Positive Nutrition e scelte dei consumatori", seguito alle ore 15.45 da Tatiana Gaudimonte, consulente nutrizionale, che discuterà il tema "Diete tradizionali e salute". Alle ore 16.00, il senatore Mauro Poggia, membro del Movimento dei Cittadini di Ginevra (Mcg), concluderà la serie di interventi con una riflessione sull'importanza di un'informazione obiettiva per una dieta sana ed equilibrata.

In serata, alle ore 20.00, sarà proiettato il film “C’è ancora domani” presso il Cinema Pathé, situato in Riedbachstrasse 102, 3027 a Berna. La proiezione avverrà in simultanea in altre città della Svizzera, in vista della Giornata internazionale della donna che si festeggerà l’8 marzo.

L'evento rappresenta un'occasione imperdibile per giornalisti, esperti del settore e appassionati di nutrizione per conoscere da vicino le ultime ricerche scientifiche, le strategie di comunicazione per un'alimentazione consapevole e il valore del patrimonio alimentare tradizionale.