Do you want to access to this and other private contents?
Log in if you are a subscriber or click here to request service

Prosciutto Modena Dop: un 2024 di crescita su tutta la linea

Aumentano preaffettato (+6,5) e cosce avviate alla produzione (+20%), quota export al 7-8%

Il Prosciutto di Modena Dop continua a dimostrare la sua resilienza e il suo prestigio nel panorama gastronomico italiano con un incremento significativo, pari al +20%, rispetto al 2023, delle cosce avviate alla produzione. Sono stati infatti 37.746 i prosciutti marchiati avviati alla produzione nel 2024, rispetto ai 31.486 del 2023, per un valore alla produzione di circa 4 milioni di euro.Per quanto...

lml - 49019
Modena, MO, Italia, 03/19/2025 09:19
EFA News - European Food Agency

Similar

MeatsRigamonti: turnover rises to over 256 million euros

Bresaola Group Appoints New CEOs for King's and Principe di San Daniele

Rigamonti closes 2024 on a positive note and increasingly focuses on total quality, certified and Italian supply chains and high-end cured meats. With over 256 million euros in turnover and more than 17... more

MeatsCulatello Zibello: consumer turnover at 18.5 million euros

Export share at 25%. Record pre-sliced, for the first time over 50% of annual production

The value of pre-sliced Culatello di Zibello Dop exceeds the 50% threshold of the entire annual production for the first time. This is what the Consortium for the Protection of the 'King of cured meats'... more

MeatsChistorra de Navarra PGI: Spanish agri-food strategy

Traditional sausage with a centuries-old history officially presented to the Ministry of Agriculture

After being included last October in the European Union's register of geographical indications (read the EFA News article), the Chistorra de Navarra PGI has now been officially presented to the Spanish... more

◄ Previous page