Saputo, l'azienda lattiero-casearia della famiglia di Joey Saputo, attuale presidente e proprietario del Bologna Calcio, ha dichiarato che 80 posti di lavoro potrebbero essere soppressi in Gran Bretagna. La decisione arriva "a seguito della cessazione della produzione di ingredienti per prodotti per l'infanzia". La filiale britannica del colosso lattiero-caseario canadese ha specificato che sono a rischio 60 occupati presso la Davidstow Creamery in Cornovaglia (dove viene prodotto anche il famoso formaggio cheddar): altri 20 occupati sarebbero a rischio in altri stabilimenti del Paese.

L'azienda “avvierà un periodo di consultazione” con i dipendenti interessati e “si assicurerà che tutti coloro che potrebbero essere colpiti da questa proposta siano ben supportati”. I cambiamenti proposti dovrebbero essere “completati entro la fine di settembre 2025”.

Secondo indiscrezioni di stampa, Saputo Dairy UK vuole interrompere la produzione di siero di latte demineralizzato (D90) e di galatto-oligosaccaridi (GOS) presso il sito di Davidstow a causa di “cambiamenti demografici e della domanda di diversi formati di siero di latte”. L'azienda si concentrerà, invece, sulla produzione di polvere di siero di latte dolce. “Le condizioni di mercato sono tali da costringerci a intraprendere azioni difficili, ma decisive, per semplificare l'attività e introdurre significative efficienze per assicurarci la migliore posizione per il futuro”, dichiarano da Saputo.

L'azienda lattiero-casearia ha dichiarato di aver deciso nel 2013 di concentrarsi sui cosiddetti “ingredienti funzionali”, come il siero di latte in polvere dolce. “Non è più nell'interesse economico di Saputo UK continuare a servire il mercato del latte artificiale”, ha dichiarato il management. Saputo ha assicurato che la proposta non avrà alcun impatto sui suoi allevatori o sulla produzione di formaggio.

D'altronde, i numeri di bilancio presentati a febbraio scorso stanno inducendo la società a una certa cautela: la casa madre canadese ha registrato un forte aumento delle perdite nel terzo trimestre a causa di una svalutazione delle attività nel Regno Unito. La società, che opera anche in Nord America e in Australia, ha perso 518 milioni di dollari canadesi (pari a circa 334 milioni di Euro) nei tre mesi fino alla fine di dicembre: un anno prima, Saputo aveva registrato una perdita di 124 milioni di dollari. Un “onere non monetario per la svalutazione dell'avviamento” di 674 milioni di dollari, legato al ramo britannico del gruppo, ha contribuito all'aumento delle perdite. Nel frattempo, Saputo ha chiuso alcuni stabilimenti, soprattutto negli Stati Uniti e nel Regno Unito: a gennaio 2025, Saputo ha annunciato l'intenzione di chiudere uno stabilimento lattiero-caseario nel nord dell'Inghilterra, nel North Yorkshire dove viene prodotto il formaggio Wensleydale (leggi notizia EFA News), Nel settembre 2024, l'azienda ha annunciato l'intenzione di chiudere l'attività di King Island Dairy in Australia entro la metà del 2025, con un impatto su 58 dipendenti (leggi notizia EFA News).

A giugno 2024, l'azienda ha fornito ulteriori dettagli sui suoi piani di chiusura di sei stabilimenti statunitensi (leggi notizia EFA News), due dei quali avevano già cessato l'attività, a Belmont, nel Wisconsin, e a Big Stone, nel South Dakota. Gli altri quattro sono stati destinati alla chiusura nei primi mesi di quest'anno: due nel Wisconsin, a Lancaster e Greenbay, e un paio di impianti in California, a Tulare e South Gate. Nel 2023, Saputo UK ha annunciato la chiusura dello stabilimento di Frome, Somerset, sempre nel sud-ovest dell'Inghilterra (leggi notizia EFA News), che ha cessato le attività nel maggio dello scorso anno, con un impatto su oltre 150 posti di lavoro.