Si tiene oggi, dalle 9,30 alle 18, presso il Piccolo Teatro Grassi di via Rovello a Milano “Oltre i gesti”, il terzo convegno dell’Associazione Le Soste, il sodalizio che da 36 anni riunisce il top della ristorazione italiana. Il convegno, organizzato in collaborazione con il magazine sala&cucina a sostegno di Azione contro la Fame, affronterà il delicato rapporto tra sala e cucina nei ristoranti italian...