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CLARA MOSCHINI

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Italiani al ristorante, è record: spesi 85 mld nel 2018

Accordo Coldiretti-cuochi Fic per tracciabilità nei menù

E’ record nel 2018 per la spesa in pranzi e cene fuori casa che sale al massimo storico di 85 miliardi di euro, pari al 35% del totale dei consumi alimentari degli italiani. Lo si evince da una analisi Coldiretti divulgata in occasione della firma a Roma dello storico accordo con la Federazione Italiana Cuochi (Fic), sottoscritto dai presidenti Ettore Prandini e Rocco Pozzulo, che prevede una serie d...

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