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Lo spreco di cibo ci allontana dallo sviluppo sostenibile
Lo spiega la Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition
![Italiani e cibo](https://www.efanews.eu/resources/big/dc9c2de490d94357d4745d4dd9f49b4a.jpg.webp)
Ogni anno sprechiamo 1,3 miliardi di tonnellate di cibo all’anno (1/3 della produzione mondiale). Entro il 2030 saliremo a circa 2,1 miliardi di tonnellate (+61,5% rispetto a oggi), con ulteriori danni a livello sociale, economico e ambientale. Quando parliamo di spreco alimentare parliamo sia di cibo perso (Food Loss) che sprecato (Food Waste). Il primo è quello che si ferma nelle prime fasi della fi...
agu - 6367
EFA News - European Food Agency
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