In dirittura d'arrivo la definizione di un disciplinare tecnico per il riconoscimento dell’Igp “olio di Roma”. Oggi, durante un incontro al Mipaaft presieduto dal dirigente Luigi Polizzi, è stato definito il periodo di raccolta, dal 15 settembre al 31 dicembre, e le percentuali delle varietà che concorrono alla definizione del prodotto Igp (80% varietà autoctone laziali e 20% altre varietà italiane)...