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CLARA MOSCHINI

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Spinosa lancia la blockchain per la mozzarella di bufala

La prima dop con tutte le fasi della filiera certificate con la tecnologia EY OpsChain Food Traceability

Spinosa, tra i leader del mercato per la produzione di mozzarella di Bufala Campana Dop e derivati, annuncia l’intera filiera della mozzarella di bufala campana Dop – a marchio proprio - visibile a tutti i consumatori. Ogni singola confezione di prodotto Dop, infatti, con il bollino ‘Certificato Blockchain – Quality’ riporta anche un codice QR code che, se scansionato, permette al consumatore di accede...

mtm - 6842

EFA News - European Food Agency
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