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CLARA MOSCHINI

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Prosciutto di San Daniele: +5,4% della produzione nel 2018

Vola l'export grazie agli accordi Ceta e Jefta, crollano le vendite UK

Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele rende noti i dati di bilancio 2018, anno che ha fatto registrare un’importante crescita sul fronte della produzione, con un +5,4% rispetto al 2017, per un totale di 2.787.812 cosce di suino avviate alla lavorazione. Per quanto riguarda le vendite, il 2018 si è chiuso con un incremento del 1,5% sull’anno precedente. La produzione di pre-affettato in vaschetta cont...

mtm - 7083

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