Carlsberg Italia, presentando il Bilancio di sostenibilità 2018, ha messo l'accento sulla pastorizzazione nel rispetto della qualità e dell’ambiente. “Una buona birra deve arrivare al consumatore finale con tutto il ventaglio qualitativo inalterato e questo è possibile grazie alla pastorizzazione che si esegue in azienda. Una tecnologia che può ben essere definita rivoluzionaria, visto che  riduce...