pOsti, startup innovativa in ambito food, e Apt, Azienda per il Turismo Madonna di Campiglio Pinzolo Val Rendena, hanno realizzato un progetto di tracciabilità dedicato alle mucche di razza Rendena, presidio Slow Food, ed ai loro formaggi, per valorizzarne e tutelarne l’autenticità e la genuinità.Attraverso un Qr Code apposto sulle forme di formaggio e sui taglieri (qr code edibile) ci si può  coll...