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CLARA MOSCHINI

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Bologna diventa capitale delle Dop e Igp

Tre giorni di incontri a Fico con oltre 40 Consorzi di tutela e produttori italiani ed europei

Il dolce Peperone di Pontecorvo, tipico della cucina ciociara, il Ciauscolo Marchigiano, l’insaccato fresco e morbido da spalmare, la Lenticchia di Castelluccio di Norcia, piccolissima e profumata, lo Zafferano dell’Aquila, portato in zona secondo la leggenda da Ponzio Pilato, e l’Arroz de Valencia, il riso spagnolo consacrato dalla paella. Solo solo alcuni dei protagonisti di un vero e proprio conce...

red - 8762

EFA News - European Food Agency
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