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CLARA MOSCHINI

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Lotta allo spreco, doggy bag per 4 italiani su 10

Lo rivela indagine Coldiretti/Ixé a commento del progetto "Reduce" del Minambiente

Quasi quattro italiani su dieci (37%) quando escono dal ristorante si portano sempre, spesso o talvolta a casa gli avanzi con la cosiddetta “doggy bag”, mentre una percentuale del 18% lo fa solo raramente. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixè sui comportamenti alimentari degli italiani nell’estate 2019 in occasione della diffusione dei test scientifici dei 'Diari di famiglia' del progetto '...

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EFA News - European Food Agency
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