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CLARA MOSCHINI

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Fake Meat, crollano le vendite in Italia

I sostitutivi vegetali della carne sempre meno amati, certifica il rapporto Coop

Torna la carne nel carrello con una spesa in aumento del 3,5%, battendo i prodotti sostitutivi a base vegetale a partire dal tofu che perde l'8,8%. E' una delle novità rilevate nel Rapporto Coop 2019 che traccia il profilo di un italiano sempre più attento alla sua salute ma poco propenso a mettersi ai fornelli, dove passa appena 37 minuti al giorno (vedi EFA News dell'11/9/2019). Dai dati emerge i...

agu - 8966

EFA News - European Food Agency
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