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Pasta di Gragnano, il Consorzio accelera sulla tutela
Cresce in controtendenza il segmento della pasta premium
![Valle dei mulini di Gragnano](https://www.efanews.eu/resources/big/21145a03a1f8de779b9ef848474cec96.jpg.webp)
Oltre 52mila tonnellate di pasta prodotte, di cui quasi il 40% destinate all'export, con 14 aziende consorziate (che rappresentano quasi la totalità della produzione): sono alcuni numeri del Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano Igp, l'ente che per primo in Italia e in Europa ha ottenuto questo riconoscimento per la pasta di qualità. Da poco meno di un anno il consorzio ha ottenuto anche la f...
agu - 9148
EFA News - European Food Agency
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